Nos noix de coco mûres

Destinés à la consommation directe, et aussi à l'huilerie, les noix mûres sont  l'une des "cultures de rente" du sud du Togo. Ces noix servent à la fabrication du coco râpé, du lait et de la crème de coco. La qualité des noix togolaises est remarquable car les variétés des cocotiers sont autochtones par rapport à des variétés hybrides de Côte d'Ivoire et autres pays de l'Afrique de l'Ouest. Ci-après mini film de débourrage des noix.

Les noix mûres sont la base de nos noix à la consommation directe et à notre production d'huile. Voir ci-joint comment les noix sont débourrées et prêtes à la consommation directe: